প্রায় সময় দেখা যায় সকালে ঘুম থেকে উঠেই অনেকের বুকে জ্বালাপোড়া করে। কারোর আবার সারাদিন এই সমস্যার মধ্যে দিয়ে যেতে হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অ্যাসিডিটির সমস্যা হয় খাবারের কারণে। চিকিৎসকরা অনেকেই একে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বলেন। এটি একটি সাধারণ সমস্যা, যা অনুপযুক্ত খাবারের সময়ের কারণে হয়। খাবারের সময় পরিবর্তন এবং সঠিক অভ্যাস গ্রহণ করলে এই সমস্যা অনেকাংশে কমে যায়।

বুকে জ্বালা কিংবা ঘন ঘন কাশি, ভুল সময়ে খাওয়া হতে পারে ভয়ংকর রোগের কারণ
বুকে জ্বালা কিংবা ঘন ঘন কাশি, ভুল সময়ে খাওয়া হতে পারে ভয়ংকর রোগের কারণ
পেট ফাঁপা হলে পেটে ভারী ও অস্বস্তিকর অনুভূতি হয়, আর অ্যাসিড রিফ্লাক্সে বুকে জ্বালাপোড়া, মুখে টক স্বাদ এবং গলায় কিছু আটকে থাকার অনুভূতি হয়। ছবি: সংগৃহীত

প্রায় সময় দেখা যায় সকালে ঘুম থেকে উঠেই অনেকের বুকে জ্বালাপোড়া করে। কারোর আবার সারাদিন এই সমস্যার মধ্যে দিয়ে যেতে হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অ্যাসিডিটির সমস্যা হয় খাবারের কারণে। চিকিৎসকরা অনেকেই একে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বলেন। এটি একটি সাধারণ সমস্যা, যা অনুপযুক্ত খাবারের সময়ের কারণে হয়। খাবারের সময় পরিবর্তন এবং সঠিক অভ্যাস গ্রহণ করলে এই সমস্যা অনেকাংশে কমে যায়।
আমরা সাধারণত খাবারের গুণগত মানের দিকে নজর দিই, কিন্তু কখন খাচ্ছি, তাও ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে, যদি আপনি হজমের সমস্যা যেমন পেট ফাঁপা বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে ভোগেন। পেট ফাঁপা হলে পেটে ভারী ও অস্বস্তিকর অনুভূতি হয়, আর অ্যাসিড রিফ্লাক্সে বুকে জ্বালাপোড়া, মুখে টক স্বাদ এবং গলায় কিছু আটকে থাকার অনুভূতি হয়।

হিন্দুস্তান টাইমসে চিকিৎসকরা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন। এই সমস্যা তখন হয়, যখন পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালিতে ফিরে আসে, যা বুকে জ্বালাপোড়ার কারণ হয়। অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা এড়াতে খাবারের সঠিক সময় জানা জরুরি। ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান ডা. রিধিমা খামসেরা বলেন, পাকস্থলী অ্যাসিড সহ্য করতে পারে, কিন্তু খাদ্যনালি পারে না। ফলে, অ্যাসিড ফিরে এলে জ্বালাপোড়া হয়। অনেকেই জানেন না যে, অ্যাসিড রিফ্লাক্স শুধু বুক জ্বালা নয়, এটি দীর্ঘস্থায়ী কাশি, কণ্ঠস্বরের পরিবর্তন বা গলায় কিছু আটকে থাকার অনুভূতিও সৃষ্টি করতে পারে। এই লক্ষণগুলো প্রায়ই অ্যালার্জি বা অ্যাজমার সঙ্গে ভুল বোঝা হয়।
ডা. রিধিমা আরও উল্লেখ করেন, ‘সাইলেন্ট রিফ্লাক্স’ নামে একটি ধরন আছে, যা সাধারণত ধরা পড়ে না। এতে বুক জ্বালা না হলেও গলা পরিষ্কার করার প্রয়োজন, কণ্ঠস্বরের পরিবর্তন বা দাঁতের সমস্যা হতে পারে। এই ধরনের রিফ্লাক্সে অনেকে বছরের পর বছর ভুল চিকিৎসা নেন।

খাবারের আদর্শ সময়:
১. সকালের খাবার: সকাল ৭-৮টার মধ্যে।
২. সকালের নাস্তা: ১০-১১টার মধ্যে।
৩. দুপুরের খাবার: ১-২টার মধ্যে।
৪. বিকেলের নাস্তা: ৪-৫টার মধ্যে।
৫. রাতের খাবার: ৭-৮টার মধ্যে, ঘুমানোর অন্তত ২ ঘণ্টা আগে।